Tết Nguyên đán đang đến gần, thời điểm này, các hộ trồng nấm trên thành phố Biên Hòa đang tích cực chăm sóc thu hái, chuẩn bị nguồn hàng để cung ứng cho thị trường Tết. Với tình hình sản xuất thuận lợi, hiện tại người trồng nấm cũng đang kỳ vọng vào một mùa thu hoạch hiệu quả. ​

Cán bộ Hội Nông dân TP và phường Trảng Dài tham quan mô hình trồng nấm mối đen tại HTX rau nấm sạch An Gia.

Cán bộ Hội Nông dân TP và Cán bô phưởng Trảng Dài tham quan mô hình trồng nấm mối đen tại HTX rau nấm sạch An Gia

 Khoảng 1 tháng nay, trại nấm mối đen của Hợp tác xã rau nấm sạch An Gia ngụ tại phường Trảng Dài đã mở rộng nhà xưởng, tăng quy mô sản xuất lên gấp đôi so với ngày thường. Hàng ngày, ngoài việc tập trung thu hái nấm phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, Hợp tác xã cũng tất bật chăm sóc thêm 5.000 phôi mới đang trong quá trình ươm để đưa ra thị trường tết sản phẩm nấm đẹp và đạt chất lượng. Chị Bùi Thị Dậu- Giám đốc Hợp tác xã rau nấm sạch An Gia, phường Trảng Dài cho biết: “Trong đợt tết này Hợp tác xã sẽ mở rộng thêm 1 nhà nấm nữa để có sản lượng đáp ứng cho bà con có nấm ăn tết. Bây giờ sản lượng nếu như thêm 1 nhà nấm nữa vào 30kg một ngày, ở Biên Hòa cũng đủ để tiêu thụ rồi. Hiện tại bây giờ trang trại đang vào khoảng 20kg, đến tết khoảng 30kg, 150% năng suất so với bây giờ rồi đó.” Mặc dù mới đi vào sản xuất khoảng 1 năm nay nhưng mô hình của Hợp tác xã rau nấm sạch An Gia được xem là trại nấm có đầu tư quy mô, thiết bị hiện đại và có nhiều triển vọng phát triển ở thành phố Biên Hòa. Với diện tích khoảng 300m2, Hợp tác xã đã xây dựng 3 trại trồng nấm hoàn toàn khép kín bằng dây chuyền, công nghệ cao; sử dụng hệ thống làm mát tự động để cân đối nhiệt độ và phun sương, đảm bảo nhiệt độ phòng luôn ở mức thích hợp cho nấm sinh trưởng và phát triển, đạt năng suất, chất lượng cao. Nhờ mặt bằng, nhà xưởng thoáng rộng, trong quá trình làm tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, xử lý nguyên vật liệu, thu hái đảm bảo, nên sản xuất đến đâu được tiêu thụ ngay đến đó đã tạo điều kiện thuận lợi không chỉ giúp nông dân an tâm phát triển nghề trồng nấm mà còn tạo việc làm cho 5-10 lao động có thu nhập ổn định. Ông Võ Trường Hải- Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Biên Hòa:“Đối với Hợp tác xã An Gia nấm mối đen này phát triển rất là tốt, đem lại thu nhập cao cho bà con. Trong phương hướng thời gian tới, Hội Nông dân TP. Biên Hòa sẽ tập hợp các hội viên để nhân rộng mô hình này trong năm 2021 để bà con tiếp tục có hướng phát triển, tạo việc làm ổn định, thu nhập, đồng thời tập huấn kỹ thuật trồng nấm, giới thiệu chuỗi liên kết sản phẩm.” Với 15.000 phôi giống, bình quân mỗi ngày, Hợp tác xã cung cấp cho thị trường khoảng 20kg nấm mối đen, với giá khoảng 320 nghìn đồng/1kg, tiêu thụ chủ yếu tại thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Hà Nội… Vụ tết Nguyên đán Tân Sửu, dự kiến sẽ cung cấp khoảng 1 tấn cho thị trường. Hiện nông dân đang tích cực chăm sóc để cung ứng nguồn sản phẩm chất lượng, sạch và an toàn cho người tiêu dùng./.

Hồng Mỹ

Nguồn: bienhoa.dongnai.gov.vn